1948년에서 1964년 사이에 의과 대학을 졸업 한 1) 1,017 명의 의사를 대상으로 하였다
2) 36년 간의 혈압 상승 여부를 조사 분석했다.
3) 혈압은 년1회 정밀 측정했으며, 커피 습관, 담배, 술, 및 기타 모든 혈압 관련 인자를 검사했다.
4) 30년 이상 커피를 하루 한 잔 마셔 온 의사들은
커피를 전혀 마시지 않은 의사 보다
수축기 혈압이 0.19mmHg 정도만 올랐다.
5 하루 5잔 이상 마신 사람도 하루 한잔 마신 자보다 거의 미미할 정도 밖에 차이가 나지 않았다.
5) 또한 담배, 술, 비만 등 혈압 위험 인자를 지닌 자들이 커피를 마실 때도 혈압 상승 율은 약 0.027mmHg 정도다
6) 이상과 같은 정도의 혈압 상승은 혈압이 올랐다고 볼 수 있을 정도가 아니며
7) 따라서 커피는 혈압에 전혀 무관하다고 말할 수 있다.
8) 또한 이 연구 결과는 커피를 60년 간을 계속 마시더라도 같은 같은 결론일 것이라는 점도 밝혀 내었다
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