초콜릿 많이 복용 할수록 머리가 매우 좋아진다 얼마나 좋아지나 > 복약 지도

초콜릿 많이 복용 할수록 머리가 매우 좋아진다 얼마나 좋아지나

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초콜릿 많이 복용 할 수록 머리가 매우 좋아진다
얼마나 좋아지나?</TD></TR>
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초콜릿 많이 복용 할 수록 머리가 매우 좋아 진다는 사실이 발표 되었다 
 
이는 미국 컬럼비아 의대 연구 팀의 연구 결과이며 
 세계 최고의 의학 전문 지(NEJM)를 통해 발표 된 것이다
 
놀랍고 유용한 뉴스이므로 Time지 등 모든 유수 대중 지를 통해서도 대서 특필 되었다
 
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[그림] 노벨상 수여 식</TD></TR></TBODY></TABLE>
 
 
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1년에 400 그램 복용하면 노벨상도 가능</TD></TR>
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초콜릿이 뇌 기능을 좋게 한다는 사실은 오래 전 부터 종종 발표 되어 왔었다  
 
뿐만 아니라 뇌졸 중 자의 회복에도 확실한 효과를 발휘한다는 임상 결과가 존 홉킨스 의대 연구 팀을 통해서 발표된바 있다
 
본 연구는 초콜릿을 어느 정도 먹으면 
 머리가 어느 정도 좋아 질 것인가를 밝혀 내기 위해 
이미 알려져 있는 통계 자료를 이용하여 계산한 결과이다
 
 
나라 마다의 1인당 초콜릿 의 년간 소비량 을 조사 하고
 나라 마다의 노벨상 수상 자 수를 비교해 본 결과 놀라운 사실이 
밝혀 진 것이다
 
즉 1인당 초콜릿 소비량이 많은 나라 일수록 
 노벨상 수상자 수가 정확 하게 정비례 함을 밝혀 낸 것이다
 
각 나라 국민들의 한 사람 한 사람이 
1년간 소비한 초콜릿 량이 400그람을 초과 할 때 마다
 노벨상 수상 자가 한 사람씩 배출 되었음을 밝혀 낸 것이다
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 1위는 스위스 인바 한 사람이 년간 11kg 을 소비하며
이는 한 판에 100 그람 짜리 초콜릿을 한 달에 10판 정도 먹는 샘이다 
 
 <IMG src="/_dimg/2-2%20쵸코레ㅅ트%20코0141230_152757.png">
 
 
 
 
 
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우연한 일일 수 없다</TD></TR>
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본 통계는 신빙 성을 입증하는 P 값이 0.0001 이하이므로 결코 우연한 일일 수 없다
 
그 배후가 필히 밝혀 질 것 임을 의미 하는 수치 인 것이다
 
달 나라를 갔다 온  아폴로 우주 인도 이 P 값을 믿고 갔다 올 수 있었던 것이다
 
 </TD></TR></TBODY></TABLE>
 
 
 
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초콜릿 에 많이 함유 된  
Epicatechin 이라는 항 산화 물질</TD></TR>
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본 연구 발표 자는 초콜릿에 많이 함유 된 함 산화 물질인 Flavanol 이 
 인지 능력 이나 기억력을 향상 시키는데 기여 할 것이라고 발표했다
 
Flavanol. 은 검은 색 초콜릿에 60% 나 함유된 코코아의 
주 성분이며 일명 Epicatechin 이라고도 부른다
 또한 Polyphenol 성 화합물이라고도 한다
 
연구 자들은 항상 유해 산소에 의해 뇌 대사 과정이 방해를 받는다  
이 때마다 자살 효소(Caspase-3 ) 가 증가하여 뇌세포 자체를 빨리 없새 버리려 한다 초코릿의 주성분 Epicatechin은 바로 이 자살 효소 
Caspase -3의 작용읊 억제한다
 
<IMG src="/_dimg/2-3%20CASPASE%20ㅊㅁ네20141230_152915.png">
[그림] 연구 자들은 항상 유해 산소에 의해 뇌 대사 과정이 방해를 받는다  이 때마다  자살 효소(Caspase-3 ) 가 증가하여 뇌세포 자체를 빨리 없새 버리려 한다 초코릿의 주성분 Epicatechin은 
바로 이 자살 효소 Caspase -3의 작용읊 억제한다
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Epicatechin 의 약리 작용</TD></TR>
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초콜릿을 먹으면  Epicatechin 은 뇌혈관 관문을 잘 통과하며
 3시간 후이면 뇌. 에 작용하기 시작한다
 
공부를 많이 하는 학생이나 연구 자들은 항상 유해 산소에 의해 뇌 대사 과정이 방해를 받는다
 
 이 때마다 자살 효소(Caspase-3 ) 가 증가하여 뇌세포 자체를 빨리 없새 버리려 한다
 
따라서 우리 몸 속에 있는 비타민 E 비타민 C 등 
 항산화 물질이 유해 산소를 미리 미리 없새 주고 있다
 
 
Epicatechin은 세포를 파괴 시키는 산화 과정을 
 총괄 지배하는 항 산화 지배 효소 ( Nrf2)를 활성화시킨다.
 
 또한 뇌신경 세포를 보호하는 효소 (HO-1)을 증가시킨다.
이 효소는 산화 촉진 물질의 원료가 되는  Heme같은 유해 물질을 파괴시키고 항산화 물질을 만들어내어 뇌세포를 보호한다.
 <IMG src="/_dimg/2-4%2020141230_153031.png" width=604 height=428>
[그림] 초코릿의 주성분 Epicatechin은 뇌 세포를 파괴 시키는 산화 과정을 
        총괄 지배하는 항 산화 지배 효소 ( Nrf2)를 활성화시킨다.
 
 </TD></TR></TBODY></TABLE>
 
 
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흑색 초콜릿에는 Epicatechin 얼마나 들어 있나</TD></TR>
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세게 제일의 Lind 초콜릿에는  100gram당  43.5mg의 Epicatechin 이 들어 있다
 
밀크 초콜릿에는 15.8 mg 들어 잇다
 
1일 최적 복용 량은 Eoicatechin 으로 30mg 이다 
 
<IMG src="/_dimg/2-5%20lIND%20ㅣㅑ20141230_153140.png">
[그림] 세계 최고의 스위스 Lind 사 초코릿
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 [근거]</TD></TR>
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JAC of Nutrition 2004; Vol,23 N.3. 197-204)
 T h e new engl and journa l o f medicine October 14, 2012.
Chocolate Consumption, Cognitive Function,and Nobel Laureates 
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God Bless you!
전성수</TD></TR></TBODY></TABLE>