초콜릿 많이 복용 할수록 머리가 매우 좋아진다 얼마나 좋아지나 페이지 정보 전성수 0 짧은주소 × 짧은 글주소 복사 Note! 위 주소를 클릭 후, 복사(Ctrl+C)하여 사용하세요. 이전글다음글 목록 본문 초콜릿 많이 복용 할 수록 머리가 매우 좋아진다 얼마나 좋아지나? 초콜릿 많이 복용 할 수록 머리가 매우 좋아 진다는 사실이 발표 되었다 이는 미국 컬럼비아 의대 연구 팀의 연구 결과이며 세계 최고의 의학 전문 지(NEJM)를 통해 발표 된 것이다 놀랍고 유용한 뉴스이므로 Time지 등 모든 유수 대중 지를 통해서도 대서 특필 되었다 [그림] 노벨상 수여 식 1년에 400 그램 복용하면 노벨상도 가능 초콜릿이 뇌 기능을 좋게 한다는 사실은 오래 전 부터 종종 발표 되어 왔었다 뿐만 아니라 뇌졸 중 자의 회복에도 확실한 효과를 발휘한다는 임상 결과가 존 홉킨스 의대 연구 팀을 통해서 발표된바 있다 본 연구는 초콜릿을 어느 정도 먹으면 머리가 어느 정도 좋아 질 것인가를 밝혀 내기 위해 이미 알려져 있는 통계 자료를 이용하여 계산한 결과이다 나라 마다의 1인당 초콜릿 의 년간 소비량 을 조사 하고 나라 마다의 노벨상 수상 자 수를 비교해 본 결과 놀라운 사실이 밝혀 진 것이다 즉 1인당 초콜릿 소비량이 많은 나라 일수록 노벨상 수상자 수가 정확 하게 정비례 함을 밝혀 낸 것이다 각 나라 국민들의 한 사람 한 사람이 1년간 소비한 초콜릿 량이 400그람을 초과 할 때 마다 노벨상 수상 자가 한 사람씩 배출 되었음을 밝혀 낸 것이다 1위는 스위스 인바 한 사람이 년간 11kg 을 소비하며 이는 한 판에 100 그람 짜리 초콜릿을 한 달에 10판 정도 먹는 샘이다 우연한 일일 수 없다 본 통계는 신빙 성을 입증하는 P 값이 0.0001 이하이므로 결코 우연한 일일 수 없다 그 배후가 필히 밝혀 질 것 임을 의미 하는 수치 인 것이다 달 나라를 갔다 온 아폴로 우주 인도 이 P 값을 믿고 갔다 올 수 있었던 것이다 초콜릿 에 많이 함유 된 Epicatechin 이라는 항 산화 물질 본 연구 발표 자는 초콜릿에 많이 함유 된 함 산화 물질인 Flavanol 이 인지 능력 이나 기억력을 향상 시키는데 기여 할 것이라고 발표했다 Flavanol. 은 검은 색 초콜릿에 60% 나 함유된 코코아의 주 성분이며 일명 Epicatechin 이라고도 부른다 또한 Polyphenol 성 화합물이라고도 한다 연구 자들은 항상 유해 산소에 의해 뇌 대사 과정이 방해를 받는다 이 때마다 자살 효소(Caspase-3 ) 가 증가하여 뇌세포 자체를 빨리 없새 버리려 한다 초코릿의 주성분 Epicatechin은 바로 이 자살 효소 Caspase -3의 작용읊 억제한다 [그림] 연구 자들은 항상 유해 산소에 의해 뇌 대사 과정이 방해를 받는다 이 때마다 자살 효소(Caspase-3 ) 가 증가하여 뇌세포 자체를 빨리 없새 버리려 한다 초코릿의 주성분 Epicatechin은 바로 이 자살 효소 Caspase -3의 작용읊 억제한다 Epicatechin 의 약리 작용 초콜릿을 먹으면 Epicatechin 은 뇌혈관 관문을 잘 통과하며 3시간 후이면 뇌. 에 작용하기 시작한다 공부를 많이 하는 학생이나 연구 자들은 항상 유해 산소에 의해 뇌 대사 과정이 방해를 받는다 이 때마다 자살 효소(Caspase-3 ) 가 증가하여 뇌세포 자체를 빨리 없새 버리려 한다 따라서 우리 몸 속에 있는 비타민 E 비타민 C 등 항산화 물질이 유해 산소를 미리 미리 없새 주고 있다 Epicatechin은 세포를 파괴 시키는 산화 과정을 총괄 지배하는 항 산화 지배 효소 ( Nrf2)를 활성화시킨다. 또한 뇌신경 세포를 보호하는 효소 (HO-1)을 증가시킨다. 이 효소는 산화 촉진 물질의 원료가 되는 Heme같은 유해 물질을 파괴시키고 항산화 물질을 만들어내어 뇌세포를 보호한다. [그림] 초코릿의 주성분 Epicatechin은 뇌 세포를 파괴 시키는 산화 과정을 총괄 지배하는 항 산화 지배 효소 ( Nrf2)를 활성화시킨다. 흑색 초콜릿에는 Epicatechin 얼마나 들어 있나 세게 제일의 Lind 초콜릿에는 100gram당 43.5mg의 Epicatechin 이 들어 있다 밀크 초콜릿에는 15.8 mg 들어 잇다 1일 최적 복용 량은 Eoicatechin 으로 30mg 이다 [그림] 세계 최고의 스위스 Lind 사 초코릿 [근거] JAC of Nutrition 2004; Vol,23 N.3. 197-204) T h e new engl and journa l o f medicine October 14, 2012. Chocolate Consumption, Cognitive Function,and Nobel Laureates Franz H. Messerli, M.D. St. Luke’s–Roosevelt Hospital and Columbia University God Bless you! 전성수 이전글다음글 목록